📘 تفاصيل الكتاب

📖 نظم الانزيمات وتطبيقاتها في التصنيع الغذائي

🔖 ISBN: -

✍️ المؤلف: يحيى حسن فودة و محمدأمين عبدالله و مجدي جمعة الشيم

🏛️ المكتبة: مكتبة كلية العلوم

📚 الفئة: -

📦 النسخ المتوفرة: 0

📆 سنة النشر: -

🏢 الناشر: القاهرة :الدار العربية للنشر :1998

🗺️ مكان النشر: -

🌐 اللغة: -

📑 التصنيف: 574.19,2

📝 الوصف:
لا يوجد وصف