📘 تفاصيل الكتاب

📖 نظم الانزيمات وتطبيقاتها في التصنيع الغذائي

🔖 ISBN: 977-258-125-6

✍️ المؤلف: يحيى حسن فودة

🏛️ المكتبة: مكتبة رئاسة الجامعة

📚 الفئة: -

📦 النسخ المتوفرة: 0

📆 سنة النشر: 1998

🏢 الناشر: الدار العربية للنشر

🗺️ مكان النشر: القاهرة

🌐 اللغة: -

📑 التصنيف: 641,1

📝 الوصف:
لا يوجد وصف